klassischer Hefezopf

klassischer Hefezopf (Thermomix) Weihnachten steht vor der Tür und was gibt es da besseres als einen leckeren und dazu auch noch schönen Hefezopf aus dem Ofen. Im letzten Jahr gab es bei uns Pizzasuppe und dazu Brote u.a. den Hefezopf und passenden Aufschnitt dazu. Alles zusammen ergab ein leckeres Menü, was aber nicht zu lange dauert. Denn wir wollten zeitig mit […]

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Yogurette-Torte

Yogurette-Torte Zu Ostern durfte ich mal wieder eine meiner Lieblingstorten backen für die Familie. Damit ihr sie demnächst auch nach backen könnt, habe ich hier einmal das Rezept für euch.   Zutaten:  Boden 4 Eier (Größe M) 120g Zucker 1 Pk. Vanillezucker 120 gMehl 1 Pk. Backpulver 1 prise Salz   Füllung 500g Erdbeeren 16 Riegel Yogurette 250g Magerquark 500ml Sahne  […]

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Quarkbrötchen

Quarkbrötchen Ich habe mal wieder ein neues Rezept entdeckt, welches ich gerne mit euch teilen möchte. Ganz simple und gesunde Quarkbrötchen, sie sind einfach und vor allem schnell gemacht. Zutaten: 300 g Dinkelmehl 1 Ei 1 TL Salz 1 Päckchen Backpulver 6 EL Öl (vorzugsweise Kokosöl) 6 EL Milch, alternativ auch andere Milcharten 150 g Magerquark Zubereitung: Den Backofen vorheizen auf […]

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Schneemann Torte

Schneemann Torte Als mein Mann noch ein Kind war, musste es zu jedem Geburtstag eine Schokokuss Torte geben. Zu Weihnachten haben wir überlegt, was für einen Kuchen es geben soll und dachten uns für die Enkelkinder wäre ein Schokokusskuchen bestimmt mal was tolles. Klar ist doch kein Problem und dann passend zu Weihnachten soll er aussehen wie ein Schneemann, hab […]

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Mottoparty zum 3. Geburtstag

Mottoparty zum 3. Geburtstag Wochenlang haben wir geplant und nun ist es auch schon wieder vorbei. Der 3te Geburtstag von der kleinen Maus. Anfang des Monats ging es für sie in den Kindergraten und am 22. haben wir ihren 3ten Geburtstag gefeiert. Wir wollten das ihr Geburtstag etwas ganz Besonderes wird. Da sie zurzeit so sehr auf die Eiskönigin steht, […]

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Kischschnitten mit Erdnuss-Karamell-Streuseln

Kirschschnitten mit Erdnuss-Karamell-Streuseln     Zutaten Für die Streusel 150g weiche Karamellbonbons 150g gesalzene, geröstete Erdnüsse 250g Butter 350g Mehl 200g Zucker 1 Prise Salz     Für den Teig 250g Butter 350g Mehl 200g Zucker 1 Prise Salz 1 Pk. Vanilliezucker 1 Pk. Backpulver 4 Eier (Größe M)   außerdem: 300g oder mehr TK Kirschen     Zubereitung 1. […]

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Pizza-Schnecken

Pizza-Schnecken     Zutaten   Pizzateig 350g Mehl 200g lauwarmes Wasser 1 Pk. Trockenhefe 1 getr. TL Backpulver 2 TL Salz 1 TL Zucker 2 EL Olivenöl   Belag 1 Paprika 100g Salami 50g Schinken 100g Gouda 1 TL Oregano oder andere Zutaten nach Wahl Tomatenmark nach Geschmack     Zubereitung   Pizzateig 1. alle Zutaten für den Teig in […]

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Cappuccino-Torte

Cappuccino-Torte   Zutaten   Tortenboden 6 Eier, Größe M 180g Zucker 1Pk Vanillezucker 180g Mehl 1 Prise Salz 1 geh. TL Espressopulver 1 TL Backpulver   Füllung 1200ml Sahne 1 Tafel Cappuccino Schokolade 1 geh. TL Espressopulver 3 EL Cappuccinopuler 3 Pk. Sahnesteif 1 Pk. Vanillezucker 1 EL Zucker Dekoration 1 Tafel Cappuccino Schockolade Sahnetupfen   Zubereitung   1. Aus […]

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KiBa Crunch Kuchen

KiBa Crunch Kuchen Zutaten Boden 80g Kuvertüre, Zartbitter in Stücken 120g Butter, in Stücken 50g Mandelstifte 75g Cornflakes   Creme 250g Sahne 3 reife Bananen, in Stücken 40g Zitronensaft 500g Mascapone 500g Magerquark 50g Mineralwasser mit Kohlensäure 2 Päckchen gebrauchsfertige Gelatine 100g Zucker 20g Vanillezucker, selbstgemacht oder 1 Päckchen   Belag 1 Glas Sauerkirschen (ca. 600g) Wasser zum Auffüllen 35g […]

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Amerikaner

Amerikaner    Zutaten   Teig 100g weiche Butter 100g Zucker 1 Tütchen Vanilliezucker 1 Prise Salz 3 Eier   6 EL Milch 300g Mehl 1 Tütchen Backpulver   Zitronenglasur 250g Puderzucker 1 halbe Zitrone oder etwas Zitronensaft etwas heißes Wasser       Zubereitung   Die ersten Zutaten bis zu den Eiern in eine Schüssel geben und gut Mixen. Anschließend die […]

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