KiBa Crunch Kuchen Zutaten Boden 80g Kuvertüre, Zartbitter in Stücken 120g Butter, in Stücken 50g Mandelstifte 75g Cornflakes   Creme 250g Sahne 3 reife Bananen, in Stücken 40g Zitronensaft 500g Mascapone 500g Magerquark 50g Mineralwasser mit Kohlensäure 2 Päckchen gebrauchsfertige Gelatine 100g Zucker 20g Vanillezucker, selbstgemacht oder 1 Päckchen   Belag 1 Glas Sauerkirschen (ca. 600g) Wasser zum Auffüllen 35g […]

Apfeltaschen   Zutaten:   Für den Teig 50g Butter 380g Mehl 1 Würfel Hefe, 40g 1 TL Vanillezucker 50g Zucker 200g Milch   Für die Füllung: 30g Butter 600g Äpfel, in Stücken 30g Zucker 2 TL Zitronensaft 80g Sultaninen Zuckerguss (wer mag) 100g Puderzucker 1 EL Zitronensaft 10g Butter, flüssig etwas Kondensmilch   Zubereitung   Teig   1. Alle Teig-Zutaten […]

Apfelkuchen      Zutaten   130g Butter, weich, in Stücken  und etwas mehr zum Einfetten 4-5 säuerliche Äpfel  3 Eier 150g Zucker 200g Mehl 1 EL Backpulver (15g) 1 Prise Salz Puderzucker zum Bestäuben   Zubereitung   1. Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Runde Kuchen- oder Springform einfetten.   2. Äpfel schälen, vierteln und entkernen. Mit einem scharfen Messer parallele […]

Tomatenbrot Passend zum Nudel-Rucola-Salat habe ich noch ein Tomatenbrot für euch! Zutaten   400g passierte Tomaten 650g Mehl 2 TL Salz 1 TL Zucker 25g Olivenöl 1 TL Oregano 1 TL Basilikum 30g frische Hefe Zubereitung   1. Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 2,5 Min/Teigknetstufe zu einen Teig verarbeiten.   2. Teig kurz zu einem länglichen Laib formen, in […]

Joghurt Zitronen Kuchen   Zutaten 1 Zitrone, unbehandelt, dünn abgeschälte Schale und Saft 120g Zucker 225g Kokos-Zwieback 150g Butter, in Stücken 400g Sahne 3 Eigelb 500g Joghurt 2 Päckchen gebrauchsfertige Gelatine, z. B. Gelatinefix oder Sofort Gelatine (á 30g) Zubereitung 1. Springform (24-26 cm) mit Backpapier auslegen. 2. Zitronenschale und Zucker in den Mixtopf geben, 20 Sek./ Stufe 9 zerkleinern […]