Spaghetti-Salat

Spaghetti-Salat Wie oft habt ihr in diesem Jahr schon den Grill angeschmissen? Also ich kann es schon gar nicht mehr zählen. Aber es ist auch nicht so wichtig wie oft man grillt, sondern was auf den Tisch kommt. Dafür probiere ich auch gerne mal was neues aus, gerade bei den Beilagen. Ein paar Salate findet ihr bereits auf unter Suppen&Salate. […]

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Butterkuchen lecker und einfach

*Werbung/Affilate* Butterkuchen lecker und einfach Schon lange wollte ich mal einen Butterkuchen ausprobieren. Irgendwie dachte ich bisher immer, dass es recht schwer ist. Bis ich dieses Rezept für den Thermomix entdeckt habe, damit kann unsere Maus sogar einen Butterkuchen backen. Also mit etwas Unterstützung, aber um es anders zusagen, es ist Kinderleicht.  Zutaten: Teig 300g Mehl 250g Zucker 4 Eier, […]

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Rhabarber-Erdbeer-Kompott mit Joghurt

Rhabarber-Erdbeer-Kompott mit Joghurt Bereits im letzten Jahr habe ich euch zwei super leckere Rezepte für sommerliche Nachspeisen vorgestellt, ein Erdbeer Tiramisu und den Himbeertraum . Jetzt möchte ich euch wieder ein leckeres Eedbeer Rezept zeigen. Wir selbst haben mittlerweile richtig viele Erdbeerpflanzen im Garten, da kann man kaum gegen essen und deswegen müssen sie irgendwie verarbeitet werden. Dies ist eine Variante: Zutaten: […]

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gefüllte Hackfleisch Schnecken

gefüllte Hackfleisch Schnecken Zutaten für den Hackteig: 1 altes Brötchen vom Vortag 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 750g gemischtes Hackfleisch 1 Ei 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 1 TL Paprika Edelsüß Weitere Gewürze gehen natürlich auch, je nach Geschmack. Zutaten für die Füllung: 100g getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft 1 Bund Basilikum 50g Pinienkerne 300g Kräuterfrischkäse ½ TL Salz 2-3 […]

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Giotto-Torte

Giotto-Torte Obwohl ich an meinem letzten Geburtstag dank Corona Virus keinen Besuch erwartet habe, wollte ich dennoch einen neue Torte ausprobieren. Gesehen hatte ich ihn schon öfter, aber probiert habe ich eine Giotto-Torte noch nicht. Wurde also mal Zeit. Jetzt aber mal zum Rezept, was ich euch natürlich nicht vorenthalten möchte. Zutaten für den Boden: 4 Eier Gr. M 150g […]

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Nudel-Lachs-Gratin

Nudel-Lachs-Gratin  Auch wenn die Bilder vielleicht nicht die besten sind, aber es ist ja auch kein Foodblog 🙂 habe ich hier mal wieder ein super leckeres Rezept für euch. Dieses Mal gab es Nudeln mit Lachs bei uns.   Zutaten 300 g Fusilli 50 g Parmesan Blätter von 0.5 Bund Basilikum 1 Bund Lauchzwiebeln 300 g Zucchini in Stücken 30 […]

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Kürbisstuten

Kürbisstuten Wir sind im Herbst angekommen und das nicht nur auf dem Kalender, sondern auch mit dem Wetter. Was darf da natürlich nicht fehlen, so passend zu Halloween? Genau einen Kürbis aushöhlen und ein Gesicht reinschneiden. Wohin aber mit dem Rest der übrig bleibt? Ich habe dieses Mal einen luftig leichten Kürbisstuten daraus gebacken. Das Rezept ist für den Thermomix, […]

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sommerlicher Nachtisch: Himbeertraum & Erdbeer-Tiramisu

sommerlicher Nachtisch: Himbeertraum & Erdbeer-Tiramisu Bei meiner Schwägerin stand vor kurzem ein großes Grillfest an. Hier für sollte jeder etwas mitbringen, was meistens darin endet, dass es eine riesige Salat Auswahl gibt und man gar nicht weiß wo man anfangen soll zu Essen. Deswegen haben wir und einfach mal um den Nachtisch gekümmert. So konnte ich die Chance gleich nutzen […]

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Sommersalat mit Erdbeeren

Sommersalat mit Erdbeeren Gerade an den heißen Tagen hat man meistens gar nicht so den großen Appetit, aber was zu Essen muss dennoch sein. Ich habe hier einen leichten Sommersalat mit Erdbeeren für euch, egal ob mit einem Toast dabei, zu Hühnchen oder als Beilage zum grillen. Zutaten: 200g Rucola 250g Erdbeeren 100g Parmaschinken 2EL Weißwein/Branntweinessig 4EL Rapsöl Salz, Zucker […]

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