Schon lange wollte ich einmal Butterkuchen selber backen. Irgendwie dachte ich immer, dass er ziemlich schwierig ist.
Butterkuchen – einfaches Rezept vom Blech
Rhabarber-Erdbeer-Kompott mit Joghurt – sommerliches Dessert im Glas
Rhabarber-Erdbeer-Kompott mit Joghurt – sommerliches Dessert im Glas Im letzten Jahr habe ich euch bereits zwei leckere sommerliche Desserts gezeigt, ein Erdbeer-Tiramisu und den Himbeertraum. Gerade in der Erdbeerzeit probiere ich gerne neue Rezepte aus. Mittlerweile haben wir sogar richtig viele Erdbeerpflanzen im Garten. Da kommt jedes Jahr einiges zusammen und irgendwann weiß man gar nicht mehr, wohin mit den […]
Stockbrot ohne Hefe – 2 einfache Rezepte für Lagerfeuer & Grill
Stockbrot ohne Hefe – 2 einfache Rezepte für Lagerfeuer & Grill Ein selbst angeröstetes Stockbrot gehört einfach zu einem gemütlichen Lagerfeuer dazu. Besonders für Kinder ist es ein echtes Highlight, wenn sie ihren eigenen Teig um einen Stock wickeln und über der Glut goldbraun backen. Hier findest du zwei einfache Rezepte für Stockbrot ohne Hefe – ein klassischer Grundteig und […]
gefüllte Hackfleisch Schnecken
gefüllte Hackfleisch Schnecken Zutaten für den Hackteig: 1 altes Brötchen vom Vortag 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 750g gemischtes Hackfleisch 1 Ei 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 1 TL Paprika Edelsüß Weitere Gewürze gehen natürlich auch, je nach Geschmack. Zutaten für die Füllung: 100g getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft 1 Bund Basilikum 50g Pinienkerne 300g Kräuterfrischkäse ½ TL Salz 2-3 […]
Kürbisstuten
Kürbisstuten Wir sind im Herbst angekommen und das nicht nur auf dem Kalender, sondern auch mit dem Wetter. Was darf da natürlich nicht fehlen, so passend zu Halloween? Genau einen Kürbis aushöhlen und ein Gesicht reinschneiden. Wohin aber mit dem Rest der übrig bleibt? Ich habe dieses Mal einen luftig leichten Kürbisstuten daraus gebacken. Das Rezept ist für den Thermomix, […]
Sommerliche Desserts: Himbeertraum und Erdbeer-Tiramisu einfach gemacht
Sommerliche Desserts: Himbeertraum und Erdbeer-Tiramisu einfach gemacht Wenn im Sommer Familie oder Freunde zum Grillen kommen, darf ein leckerer Nachtisch natürlich nicht fehlen. Besonders beliebt sind fruchtige Desserts, die leicht sind und sich gut vorbereiten lassen. Für ein Grillfest in der Familie habe ich gleich zwei sommerliche Nachtische gemacht: einen cremigen Himbeertraum und ein fruchtiges Erdbeer-Tiramisu. Beide Desserts lassen sich […]
Toffifee Kuchen – einfaches Rezept mit Sahne & Nussboden
Toffifee Kuchen – einfach & perfekt für besondere Anlässe Zwischen all den Weihnachtsspeisen durfte bei uns ein richtig leckerer Kuchen natürlich nicht fehlen. Dieser Toffifee Kuchen ist nicht nur unglaublich cremig, sondern auch super einfach gemacht. Das Rezept gelingt ohne großen Aufwand und kommt bei Gästen immer richtig gut an. Die Kombination aus Nussboden, cremiger Sahne-Toffifee-Füllung und der schokoladigen Deko […]
klassischer Hefezopf
klassischer Hefezopf (Thermomix) Weihnachten steht vor der Tür und was gibt es da besseres als einen leckeren und dazu auch noch schönen Hefezopf aus dem Ofen. Im letzten Jahr gab es bei uns Pizzasuppe und dazu Brote u.a. den Hefezopf und passenden Aufschnitt dazu. Alles zusammen ergab ein leckeres Menü, was aber nicht zu lange dauert. Denn wir wollten zeitig mit […]
Yogurette-Torte
Yogurette-Torte Zu Ostern durfte ich mal wieder eine meiner Lieblingstorten backen für die Familie. Damit ihr sie demnächst auch nach backen könnt, habe ich hier einmal das Rezept für euch. Zutaten: Boden 4 Eier (Größe M) 120g Zucker 1 Pk. Vanillezucker 120 gMehl 1 Pk. Backpulver 1 prise Salz Füllung 500g Erdbeeren 16 Riegel Yogurette 250g Magerquark 500ml Sahne […]