Big Mac Salat – der perfekte Partysalat mit Burger-Geschmack

Dieser Big Mac Salat ist genau das Richtige für alle, die Burger lieben. Er kombiniert die typischen Zutaten eines bekannten Burgers mit einem frischen Salat und einer würzigen Soße.

Der Salat eignet sich perfekt für Partys, Geburtstage, Grillabende oder Buffets. Bei uns kam er das erste Mal auf einer Geburtstagsfeier auf den Tisch – und was soll ich sagen: Von allen Salaten war diese Schüssel als erstes leer.

Wenn ihr also mit einem etwas anderen Salat überraschen wollt, dann probiert unbedingt diesen Big Mac Salat aus.

Zutaten

Für den Salat

• 6 Hamburgerbrötchen mit Sesam

• 1 Eisbergsalat

• 1 Packung Chester-Käse in Scheiben

• 6–8 Gewürzgurken (je nach Größe)

• 500 g gemischtes Hackfleisch

• 500 g Rinderhackfleisch

Gewürze:

• Salz

• Pfeffer

• Paprika

• Knoblauch

Für die Big-Mac-Soße

• 300 g Salatcreme (z. B. Miracel Whip)

• 100 g Mayonnaise

• 6 EL French Dressing

• 8 EL Gewürzgurken, fein gewürfelt

• 2 TL Zucker

• 6 EL Zwiebeln, getrocknet und fein gewürfelt

• 2 TL Essig

• 2 TL Tomatenketchup

• 1 TL Salz

• 3–4 EL Süß-Sauer-Soße

Zubereitung

Soße vorbereiten

1. Alle Zutaten für die Soße in einer Schüssel gut vermengen.

2. Die Mischung etwa 25 Sekunden in der Mikrowelle auf höchster Stufe erwärmen und anschließend noch einmal gut umrühren.

3. Die Soße am besten über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen gut verbinden.

Fleisch anbraten

4. Das gemischte Hackfleisch und das Rinderhackfleisch zusammen in einer Pfanne scharf anbraten.

5. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauch würzen und anschließend abkühlen lassen.

Zutaten vorbereiten

6. Die Hamburgerbrötchen halbieren, kurz toasten und anschließend in etwa 2 × 2 cm große Würfel schneiden.

7. Vier Brötchendeckel für die oberste Schicht zur Seite legen und ebenfalls würfeln.

8. Den Eisbergsalat in mundgerechte Stücke schneiden.

9. Die Gewürzgurken in Scheiben schneiden.

Big Mac Salat schichten

Der Salat wird am besten in einer großen Glasschüssel geschichtet.

1. Zuerst ein Drittel der Brötchenwürfel in die Schüssel geben.

2. Danach jeweils eine Hälfte von

   • Eisbergsalat

   • Soße

   • Hackfleisch

3. Anschließend eine Schicht mit allen Käsescheiben darauf legen.

4. Nun folgen der Rest der Brötchenwürfel (bis auf die für die letzte Schicht), der übrige Salat und die zweite Hälfte der Soße.

5. Danach die Gewürzgurkenscheiben und das restliche Fleisch darauf verteilen.

6. Zum Schluss die Brötchendeckel-Würfel so auf den Salat legen, dass die Sesamseite nach oben zeigt.

Tipp für die Party

Der Salat lässt sich wunderbar vorbereiten. Am besten stellt ihr ihn noch etwas in den Kühlschrank, damit alles gut durchziehen kann.

Dieser Salat passt perfekt zu:

• Grillabenden

• Geburtstagsfeiern

• Buffets

• Familienfeiern

Weitere Salate für eure Grillparty

Wenn ihr noch mehr Inspiration sucht, schaut euch auch diese Rezepte auf meinem Blog an:

• Spaghetti-Salat

• Frischer Nudel-Rucola-Salat

• Sommersalat mit Erdbeeren

Viel Spaß beim Nachmachen – eure Gäste werden begeistert sein!

Eure Bine

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