Quarkbrötchen

Quarkbrötchen Ich habe mal wieder ein neues Rezept entdeckt, welches ich gerne mit euch teilen möchte. Ganz simple und gesunde Quarkbrötchen, sie sind einfach und vor allem schnell gemacht. Zutaten: 300 g Dinkelmehl 1 Ei 1 TL Salz 1 Päckchen Backpulver 6 EL Öl (vorzugsweise Kokosöl) 6 EL Milch, alternativ auch andere Milcharten 150 g Magerquark Zubereitung: Den Backofen vorheizen auf […]

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Nudel-Muffins

Nudel-Muffins Für die Karnevalfeier bei uns im Kindergarten sollten alle Eltern eine Kleinigkeit zum Essen mitbringen. An diesem Tag gab es kein gemeinsames Frühstück, sondern es gab ein Buffet für alle Kinder und auch für die Eltern die ab 12 Uhr mitfeiern durften. Als ich die Liste, auf der eingetragen wird “wer, was mitbringt!” entdeckt habe, standen natürlich die einfachen […]

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gebrannte Mandeln aus dem Thermomix

gebrannte Mandeln aus dem Thermomix Zutaten: 20g weiche Butter 400g Mandeln, ganz und ungeschält 1-2 TL Zimt, gemahlen 150g brauner Zucker 20g Wasser   Zubereiung 1. 20 g weiche Butter, 400 g ganze Mandeln, 1-2 Teelöffel Zimt und 150 g braunen Zucker in den Mixtopfgeben und 7 Minuten/Varoma/linkslauf/Stufe 1 rühren.  2. Den Backofen auf 150 Grad vorheizen. 3. Dann 20 g […]

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Oktoberfest zum Frühstück

Oktoberfest zum Frühstück Jedes Jahr gehen wir vom Kegelverein aus einmal frühstücken, in diesem Jahr sind wir an der Reihe. Ein normales Frühstück kann jeder, haben wir uns gedacht und deswegen gab es ein Oktoberfest Frühstück bzw. wurde es eher ein Brunch. Da wir bei uns in der Wohnung nicht so viel Platz haben, wurde die Veranstaltung für unser Gartenhaus […]

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Schoko-Pudding

Schoko-Pudding Was kann man aus alten Schoko Osterhasen oder Schoko Weihnachtsmännern machen?   Ja genau einen Schoko-Pudding aus dem Thermomix. Er schmeckt lecker und man muss die Schokolade nicht wegschmeißen weil sie nicht mehr gegessen wird.     Zutaten:   50g Schokolade in Stücken,  es kann auch etwas mehr sein 🙂 500g Milch 1 Ei 20g Zucker 20g Stärke Zubereitung: […]

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Pizza-Schnecken

Pizza-Schnecken   Zutaten   Pizzateig 350g Mehl 200g lauwarmes Wasser 1 Pk. Trockenhefe 1 getr. TL Backpulver 2 TL Salz 1 TL Zucker 2 EL Olivenöl   Belag 1 Paprika 100g Salami 50g Schinken 100g Gouda 1 TL Oregano oder andere Zutaten nach Wahl Tomatenmark nach Geschmack     Zubereitung   Pizzateig 1. alle Zutaten für den Teig in den […]

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Mac & Cheese Bites

Mac and Cheese Bites     Zutaten 180g Hörnchennudeln, andere Nudeln gehen auch 25g Butter 25g Mehl 130g Milch Salz und Pfeffer 70g Bergkäse, ich habe aber Gouda genommen 🙂 2 Eier ( Größe L) 1 gehäufter TL Senf 90g Speckwürfel Fett für die Form, oder Silicon-Muffinförmchen z>>um Servieren eignen sich noch Tomatenwürfel<<       Zubereitung 1. Den Käse […]

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