Spaghetti-Salat – einfache Beilage zum Grillen
Wie oft habt ihr in diesem Jahr schon den Grill angeschmissen? Bei uns kann ich das ehrlich gesagt schon gar nicht mehr zählen. Gerade im Sommer wird bei uns sehr gerne gegrillt.
Dabei geht es aber nicht nur um das Fleisch auf dem Grill, sondern auch um die passenden Beilagen. Deshalb probiere ich immer wieder neue Salate aus, die gut zum Grillen passen.
Dieser Spaghetti-Salat ist dabei eine richtig leckere und einfache Idee. Er ist schnell gemacht, lässt sich gut vorbereiten und schmeckt besonders gut, wenn er über Nacht im Kühlschrank durchziehen kann.
Zutaten für den Spaghetti-Salat
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350 g Spaghetti
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1 rote Paprika
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1 Bund Lauchzwiebeln
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100 g Mayonnaise
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3 EL Olivenöl
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2 EL Zucker
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1 TL Salz
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1 EL Chinagewürz
- 5 EL Sojasoße
Spaghetti-Salat zubereiten
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Die Spaghetti nach Packungsanweisung kochen. Einige mögen sie lieber al dente, andere etwas weicher – das ist Geschmackssache.
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Während die Nudeln kochen, die Paprika und die Lauchzwiebeln sehr fein schneiden.
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Mayonnaise, Olivenöl, Zucker, Salz, Chinagewürz und Sojasoße in einer Schüssel zu einer Soße verrühren.
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Die fertigen Spaghetti abgießen und noch warm mit der Soße vermischen.
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Anschließend Paprika und Lauchzwiebeln unterheben.
- Damit der Salat richtig durchziehen kann, sollte er am besten über Nacht im Kühlschrank ziehen.
Tipps für den perfekten Spaghetti-Salat
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Der Salat schmeckt am nächsten Tag oft noch besser, weil sich die Aromen dann richtig verbunden haben.
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Wer möchte, kann zusätzlich noch Mais, Gurke oder Schinkenwürfel hinzufügen.
- Für eine vegetarische Variante einfach nur das Gemüse verwenden.
Perfekt für Grillabende
Dieser Spaghetti-Salat passt besonders gut zu:
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Grillfleisch
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Würstchen
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Gemüse vom Grill
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frischem Baguette
Damit ist er eine tolle Beilage für Grillabende, Gartenpartys oder Buffets.
Weitere Salate und Beilagen
Wenn ihr noch mehr Ideen für eure nächste Grillparty sucht, schaut euch auch diese Rezepte auf meinem Blog an:
Lasst es euch schmecken!!!
