Pizzasuppe – einfaches Partyrezept mit Hackfleisch
Diese Pizzasuppe ist ein echter Klassiker, wenn es um schnelle und einfache Partyrezepte geht. Sie ist herzhaft, cremig und schmeckt fast jedem. Egal ob für eine Feier, einen gemütlichen Abend mit Freunden oder als Familienessen – diese Suppe kommt immer gut an.
Der Name kommt daher, dass die Zutaten stark an eine Pizza erinnern: Hackfleisch, Paprika, Mais, Champignons und eine würzige Tomatensauce. Zusammen mit Sahne und Schmelzkäse entsteht eine besonders cremige Suppe, die wunderbar mit frischem Baguette oder Brot schmeckt.
Zutaten für die Pizzasuppe
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500 g Hackfleisch
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1 Zwiebel
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1 Glas Champignons
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1 Dose Mais
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1 gelbe Paprika
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1 rote Paprika
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750 ml Gemüsebrühe
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200 g Sahne-Schmelzkäse
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200 ml Sahne
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1 Liter Tomatensauce oder pürierte Tomaten
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Salz, Pfeffer
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Oregano
Zubereitung
1. Hackfleisch anbraten
Die Zwiebel schälen und klein hacken.
Zusammen mit dem Hackfleisch in einer großen Pfanne oder einem Topf anbraten. Das Hackfleisch nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Gemüse hinzufügen
Mais und Champignons abtropfen lassen.
Die Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
Alles zusammen zum Hackfleisch geben und etwa 5 Minuten mit anbraten.
3. Suppe kochen
Mit der Gemüsebrühe ablöschen.
Anschließend Schmelzkäse, Sahne und Tomatensauce hinzufügen und alles gut verrühren.
Die Suppe etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.
4. Abschmecken
Zum Schluss mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken.
Die Pizzasuppe heiß servieren – besonders lecker mit frischem Baguette oder Brot.
Ein kleiner Tipp
Die Pizzasuppe eignet sich perfekt für:
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Partys
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Geburtstage
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Buffets
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gemütliche Familienessen
Sie lässt sich auch gut vorbereiten und schmeckt am nächsten Tag oft sogar noch besser.
Guten Appetit!
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