Tomatenbrot Passend zum Nudel-Rucola-Salat habe ich noch ein Tomatenbrot für euch! Zutaten 400g passierte Tomaten 650g Mehl 2 TL Salz 1 TL Zucker 25g Olivenöl 1 TL Oregano 1 TL Basilikum 30g frische Hefe Zubereitung 1. Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 2,5 Min/Teigknetstufe zu einen Teig verarbeiten. 2. Teig kurz zu einem länglichen Laib formen, in […]
Frischer Nudel-Rucola-Salat Ein Salat der Gesund und vor allem lecker ist, genau das Richtige für den nächsten Grillabend. Zutaten: Salat 250g Nudeln 1 Würfel Gemüsebrühe 200g Fleischwurst 1 Kugel Mozzarella, halbiert 100g Rucola 400g Kirschtomaten, halbiert 80g Oliven (lass ich immer weg) Dressing 1 Zwiebel, halbiert 1 Knoblauchzehe 1/2 Bund Petersilie 1/2 Bund Basilikum 50g weißer Balsamico […]
Jetzt gibt es mal was leckeres für einen schönen Mädelsabend oder ähnliches 🙂 Erdbeer-Pfirsich-Bowle Zutaten 1 Zitrone 1 Dose Pfirsiche 300g Erdbeeren 250 ml Orangensaft 1-2 EL Puderzucker 1 Flasche Weißwein, trocken oder halbtrocken 1 Flasche Sekt, trocken oder halbtrocken Zubereitung Die Erdbeeren putzen, klein schneiden und in ein Bowlegefäß geben. Die Pfirsiche ebenfalls klein […]
Joghurt Zitronen Kuchen Zutaten 1 Zitrone, unbehandelt, dünn abgeschälte Schale und Saft 120g Zucker 225g Kokos-Zwieback 150g Butter, in Stücken 400g Sahne 3 Eigelb 500g Joghurt 2 Päckchen gebrauchsfertige Gelatine, z. B. Gelatinefix oder Sofort Gelatine (á 30g) Zubereitung 1. Springform (24-26 cm) mit Backpapier auslegen. 2. Zitronenschale und Zucker in den Mixtopf geben, 20 Sek./ Stufe 9 zerkleinern […]
Käsesuppe Zutaten 1/2 Liter Wasser 4 TL Gemüsebrühe 1 Pk Schmelzkäse Natur 1 Pk Schmelzkäse Kräuter 200 ml Sahne 500g Hackfleisch, gemischt 1 Stange Porree Salz, Pfeffer, Knoblauch und Paprikapulver Zubereitung 1. Zuerst den Porree waschen und klein schneiden. 2. Das Hackfleisch gut würzen und in der Pfanne anbraten, kurz bevor es fertig ist den Porree dazugeben und mit […]
…und schon ist Weihnachten! Wir freuen uns schon riesig auf heute Abend, auf das zweite Weihnachtsfest mit unserer kleinen Maus, endlich kann sie selbst die Geschenke auspacken und bekommt auch etwas mehr mit. Im letzten Jahr hat sie mit ihren 4 Wochen fast alles verschlafen. Aber jetzt geht es erst einmal um die Vorweihnachtszeit und was gehört dazu, natürlich das […]